Top articles

  • Journée mondiale du chocolat (1ere octobre)

    01 octobre 2015 ( #acceuil )

    Aujourd’hui ces la journée mondiale du chocolat, et qui dit chocolat dit petit plaisir au chocolat ces pour celas que je sélectionne pour vous les 3 meilleurs recettes de mon blog au chocolat mais aussi les plus belles photos de structure en chocolat...

  • Petit monstres d' halloween

    29 octobre 2016 ( #dessert halloween, #dessert, #halloween 2016 )

    Dans exactement 3 jours c'est Halloween, sorcière, squelette et Fantômes seront de sortie. Si vous aussi vous voulez impressionnée vos invités lors du repas ou alors impressionnée les enfants qui viendront vous réclamer des bonbons, la recette et faites...

  • L'invisible au pommes

    24 octobre 2015 ( #dessert )

    P { margin-bottom: 0.21cm; } Le fameux gâteau l'invisible au pomme, pour la petite histoire on raconte que ce gâteau est tellement riche en fruits que l'on ne distingue plus la pâte. On peut même se poser le mystère de la pâte qui est dans ce gâteau Ce...

  • décoration soigner pour halloween :)

    31 octobre 2014 ( #halloween )

    Halloween n'est pas q'un sujet de fete des mort et de repas sanglant pour encore plus impressionné vos invité je vous invite a regarder ces photos de la table réalisé par Sandrine pour une décoration chic mais horriiible :) -une cagette -des bonbons -...

  • Salade d'été.

    01 octobre 2015 ( #entrée, #Salade )

    Nous somme en Septembre et le soleil est au rendez-vous, rien de mieux que d'une salade d'été avec ce temps magnifique. Simple et bon marché cette salade ravira tout le monde. Préparation: 15min pour 3 à 4 personnes Ingrédients : . 3 tomates . 1 petite...

  • Coeur coulant au chocolat

    20 octobre 2014 ( #dessert )

    Pour 4 personnes 200 g de chocolat noir à patisser - 200 g de beurre - 125 g de sucre -- 100 g de farine - 6 oeufs frais - 1 cc d'extrait de vanille - Beurre et farine pour les moules - 8 petits carrée de chocolat blanc Découpez le chocolat en morceaux,...

  • Fondant au chocolat

    21 octobre 2014 ( #dessert )

    il fait froid dehors .... alors profité en pour faire un bon fondant au chocolat juste moelleux et fondant a souhait pour réchauffer vos papilles ... Ingrédients 250g de chocolat noir pattissier 80g de beurre 100g de sucre 50g de farine 5 oeufs Préparation...

  • Cupcakes ganache chocolat et Fantomes jaunes

    26 octobre 2015 ( #Halloween 2015 )

    Ces délicieux petits cupcakes avec sa petite ganache au chocolat et son fantôme jaune hihihihihihihihihihi ils raviront vos convives après ce repas Halloween sanglant, il se mange très facilement pour terminer ce repas sur une note de chocolat avec un...

  • Momies feuilletée

    27 octobre 2015 ( #Halloween 2015 )

    C'est petites momies grillée sur une planche a découper autour de fumée blanche on se croirait sur un cimetière :D on les dévorerai bien en une bouchée ahahaha préparation:15minutes cuisson: 20minutes pour environ: 20 momies Ingrédient pour ces petites...

  • Tarte tropezienne

    27 juillet 2016 ( #dessert, #viennoiseries )

    La fameuse tarte tropézienne... je vais vous avouer que je l'ai faite que 2 fois depuis que j'ai mon CAP, à chaque fois que je réalisais la brioche c’était un carnage...la cause? le fameux sachet de levure de boulanger qui ne sont pas du tout mais alors...

  • Tartelettes a la tomate

    30 janvier 2014 ( #plat )

    préparation: 10min cuisson: 15 a 20 min pour 6 moules a tartelettes 200gr de farine 100gr de beurre mou 5gr de sel 4 c. à s. d'eau 6 tomates 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. de thym 1 à 3 c. à s. de moutarde Préchauffez le four th7 (210°C) Dans le...

  • cupcakes colorées

    30 janvier 2014 ( #dessert )

    préparation: 20min cuisson: 20 a 25min pour 10 cupcakes 200gr de sucre en poudre 110gr de beurre 200gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 œufs 2 c. à c. de vanille liquide 12,5 cl de lait 2 c.à s. de cacao en poudre Travailler en crème le beurre...

  • Religieuse chocolat framboise

    05 février 2014 ( #dessert )

    préparation: 1h cuisson: 50min pour 4 personnes Pour le craquelin 75gr de sucre en poudre 75gr de poudre d'amande 25gr de farine 75gr de beurre Pour la pâte à choux 90gr de farine 3gr de sel fin 75gr de beurre 5gr de sucre en poudre 3 œufs entiers 160gr...

  • Choux a la creme (mini piece montée)

    06 février 2014 ( #dessert )

    Préparation: 45min cuisson: 30min pour 4 personnes Pour la pâte à choux 90gr de farine 3gr de sel fin 75gr de beurre 5gr de sucre en poudre 3 œufs entiers 160gr d'eau 15gr de lait Pour la crème pâtissière 50cl de lait frais entier 4jaunes d’œufs 50gr...

  • Tarte au chocolat et noix

    04 mars 2014 ( #dessert )

    Préparation: 10min cuisson: 25min pour 8 personnes 150gr de chocolat noir a pâtisserie 150gr de beurre 120 de sucre en poudre 2oeufs 50g de farine 60g de noix 1 rouleau de pâte sablée Préchauffez le four a 180°C (th.6). Huilez et farinez votre moule à...

  • Croque madame

    02 avril 2014 ( #plat )

    Préparation: 15min cuisson: 25min pour 2 personnes 100gr de parmesan 4c a s de crème fraîche 2 tranches de jambon blanc 4 tranches de pain de mie 2 œufs sel poivre herbes de Provence Préchauffez le four a 180°C (th.6). Étaler la crème fraîche sur chaque...

  • Tartelette au fraise, creme Patissière au chocolat blanc

    30 mars 2014 ( #dessert )

    Préparation: 20min cuisson:15min pour 4 personnes pâte: 150gr de petit beurre 75gr de beurre fondu garniture: 2jaunes d’œufs 300ml de lait 75gr de sucre en poudre 50gr de farine 10 belle fraises Préchauffez le four a 180°C (th.6) Écrasez les petit beurre...

  • Les horrible yeux mimosa

    31 octobre 2014 ( #halloween )

    et si pour halloween on mangé des yeux?....non non on va pas mangé des yeux mais presque ahaha secret a ne pas confier a vos invité allez on remet son tablier et hoop au fourneau ..... Pour la recette des horrible yeux mimosa il vous faudra- -6 oeufs...

  • Mini muffins au camembert/mais

    27 juillet 2015 ( #entrée )

    Ces muffins sont tout petits mais tout aussi délicieux avec leurs cœurs fondants de camembert il raviront tout vos invitée pour un petit repas improvisée ou une soirée entre amis ! Il vous faut... .50g de farine .80g de beurre .1 œuf . 15cl de lait .2...

  • petits sablée confiture fraise/ nutella maison

    04 août 2015 ( #dessert )

    Préparation: 35minutes cuisson: 20minutes pour 15petits sablée Ingrédients: .120gr de beurre mou en petits dés .300gr de farine .10gr de sucre vanillé .100gr de sucre glace .4jaunes d’œufs Malaxer les quatre premiers ingrédients ensemble, ajouter les...

  • toasts de fromage frais et son confit d'oignon

    20 février 2014 ( #entrée )

    préparation: 30 min cuisson: 20min pour 4 personnes 1baguette 1 barquette de fromage frais(125g) persil curry sel poivre 2 gros oignon huile d'olive beurre salée Dans une casserole faire chauffer 3cuillere a soupe d huile d'olive et un peu de beurre salée...

  • Enfin l'été...

    18 juillet 2016 ( #Cocktail été )

    Voila un moment que l'ont attendait ça.... le soleil, l’apéro, la mer, la piscine, les grosses chaleurs, les repas dehors, les salades équilibrent(à peu prêt ) les glaces.... ayant une formation barman....voici une petite photo de ce qui risque de paraitre...

  • Salade cesar

    05 août 2015 ( #entrée )

    Une bonne petite salade le soir sous cette chaleur d'été... Préparation: 15min cuisson: 5min pour 4 personnes Ingrédients : pour la salade: .laitue iceberg ou romaine .150gr de dés de poulet .2 tranches de pain de mie .huile d'olive .100gr de gruyère...

  • Flan Patissier

    06 juin 2015 ( #dessert )

    Une recette de flan pâtissier de Christophe Michalak ...une recette simple mais qui ravira toujours vos convives adultes comme enfants et ces toujours un succès temp de préparation: 20minutes cuisson: 35minutes pour: 6personnes Ingredients: .500ml de...

  • Mousse au chocolat

    09 juin 2015 ( #dessert )

    Il fait beau il fait chaud, que diriez-vous d'une bonne mousse au chocolat onctueuse et bien mousseuse a vos marques....prêt ....pâtisser temps de préparation: 20minutes repos:3heures pour: 6personnes Ingrédients: .200g de chocolat pâtissier .125g de...

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